Kue Nona Manis Takaran Sendok: Resep Sederhana Anti Gagal

Kue Nona Manis Adalah Salah Satu Jajanan Tradisional Yang Masih Di Gemari Hingga Sekarang. Ciri Khasnya Terletak Pada Tekstur Lembut, rasa manis gurih, serta lapisan hijau pandan dan putih santan yang berpadu sempurna. Kue ini sering di temukan di pasar tradisional, namun kini banyak orang mencoba membuatnya sendiri di rumah karena prosesnya cukup sederhana.

Menariknya, resep kali ini menggunakan takaran sendok sehingga lebih praktis dan mudah diikuti, terutama bagi pemula yang belum memiliki timbangan dapur. Hasilnya tetap lembut, cantik, dan tentunya anti gagal jika mengikuti langkah dengan benar.

Bahan-Bahan Kue Nona Manis Takaran Sendok

Untuk membuat kue nona manis yang lembut, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan hijau (lapisan bawah):

• 10 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 200 ml santan cair
• 1/2 sendok teh pasta pandan atau air daun pandan secukupnya
• Sejumput garam

Bahan putih (lapisan atas):

• 150 ml santan cair
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan gula pasir
• Sejumput garam

Bahan tambahan:

• Cetakan kue kecil atau cup plastik tahan panas
• Minyak untuk olesan cetakan

Cara Membuat Kue Nona Manis Takaran Sendok

Berikut langkah-langkah mudah yang bisa Anda ikuti di rumah:

1. Siapkan adonan hijau

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok hingga gula larut dan sedikit berbusa. Tidak perlu menggunakan mixer, cukup dengan whisk atau garpu saja.

Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tuangkan santan cair, pasta pandan, dan sejumput garam. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

Adonan ini akan menjadi dasar kue nona manis dengan warna hijau yang khas.

2. Buat adonan putih

Campurkan santan cair, tepung maizena, gula pasir, dan garam ke dalam panci kecil. Aduk rata sebelum dipanaskan agar tidak menggumpal.

Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga adonan sedikit mengental. Jangan sampai terlalu kental, karena lapisan ini harus tetap lembut saat di kukus.

3. Siapkan cetakan

Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket saat dikeluarkan nanti. Anda bisa menggunakan cup kecil atau cetakan kue talam.

4. Tuang adonan

Tuang adonan hijau terlebih dahulu hingga setengah cetakan. Setelah itu, tuangkan perlahan adonan putih di atasnya. Usahakan tidak terlalu penuh agar tidak meluap saat di kukus.

5. Kukus kue

Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga benar-benar beruap. Kukus kue selama kurang lebih 20–25 menit dengan api sedang.

Pastikan tutup kukusan di bungkus kain agar uap air tidak menetes ke kue, sehingga permukaan tetap halus dan cantik.

6. Dinginkan dan sajikan

Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sejenak sebelum di lepaskan dari cetakan. Kue nona manis siap di sajikan sebagai camilan keluarga.

Tips Agar Kue Nona Manis Lembut dan Anti Gagal

Agar hasil kue lebih maksimal, ada beberapa tips penting yang perlu di perhatikan:

• Gunakan santan segar agar rasa lebih gurih dan tidak mudah pecah.
• Aduk adonan hingga benar-benar halus agar tekstur kue lembut.
• Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering karena bisa membuat kue tidak mengembang sempurna.
• Gunakan api sedang agar kue matang merata dan tidak bantat.
• Olesi cetakan dengan tipis saja, jangan terlalu banyak minyak.

Kenapa Resep Takaran Sendok Lebih Disukai?

Banyak orang memilih resep takaran sendok karena lebih praktis dan tidak membutuhkan alat khusus seperti timbangan digital. Selain itu, ukuran sendok lebih mudah ditemukan di setiap rumah, sehingga siapa saja bisa langsung mencoba tanpa persiapan rumit.

Kesimpulan

Kue nona manis takaran sendok adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin membuat camilan tradisional dengan cara sederhana. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang praktis, siapa pun bisa menghasilkan kue yang lembut, cantik, dan anti gagal.